Composta di Fichi secchi e Mele
- 140 g di fichi secchi morbidi
- 200 g di mele Granny Smith, sbucciate e a pezzi (1 cm)
- 15 g di zucchero di canna
- 20 g di limone
- 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO
Tritare i fichi e le mele,metterle in un pentolino insieme a tutti gli altri ingredienti e cuocere a fiamma media,mescolando di tanto in tanto,per circa 35 minuti.
Mettere il composto ancora caldo nei vasetti di vetro,chiudere con il coperchio,girarli a testa in giú e lasciarli raffreddare. In questo modo si creerá il sottovuoto e potete conservare la vostra composta per parecchio tempo.
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