Girelle alla Nutella senza cottura e Tegolini alla nutella senza cottura

Girovagando qua e la sul web, ho trovato queste girelle alla nutella, facilissime da preparare e se vogliamo dire anche molto più sane di quelle in commercio!
Ecco come si preparano :

Ingredienti :
Pancaré da tramezzini ( per intenderci quelli senza bordo)
Nutella
Cioccolato fondente

Procedimento:
stendete il primo pancaré con il matterello fino a renderlo molto sottile e ad allungarlo. Stendete uno strato di Nutella, arrotolate dalla parte più stretta, avvolgete il primo rotolo nella pellicola trasparente e riponete in frigo per un 30 minuti.
Riprendete il rotolo, eliminate la pellicola e tagliate quattro rotoli.
Immergete la parte di sotto nel cioccolato fuso e lasciate asciugare su carta forno.
Continuate così,la quantità di girelle dipende da voi.

          TEGOLINI ALLA NUTELLA SENZA COTTURA

Con questo stesso identico metodo potete creare i Tegolini.
Invece di arrotolare, tagliate i tramezzini in rettangoli senza stenderli con il matterello, ci mettete uno strato di nutella, sovrapponete l altro rettangolo, mettete un altro strato di nutella e ci ponete un altro rettangolo, ruotate di 45°, in modo che la base risulti il lato stretto dei 3 rettangoli. Immergete la base nel cioccolato fuso e lasciate asciugare.

BUDINO VEGAN al cioccolato e datteri

BUDINO VEGAN AL CIOCCOLATO E DATTERI

Non é una meraviglia questo budino??
Pensate é anche golosissimo, ma sopratutto Vegan! Senza burro,senza latte,senza uova.....solo tanto amore e ingredienti sani!
Puó essere una sana merenda o un dessert per le tue cene.
Ecco cosa vi serve per preparalo:

❤280 gr di latte di mandorle
❤140 gr di datteri snocciolati
❤200 gr di cioccolato fondente vegan
❤50 gr di burro di arachidi o olio di cocco
estratto di vaniglia (opzionale)

➧Scaldate il latte di mandorla insieme ai datteri per circa 5 minuti o fin quando i datteri si saranno ammorbiditi.
 ➧Spegnete il fuoco e Lasciate riposare per 10 minuti.
➧Aggiungere il resto degli ingredienti e frullate tutto in un mixer.
➧Mettete il composto nei bicchieri da dessert e lasciate riposare in frigo almeno 2 ore.
➧Servite con frutti di bosco e lamponi.

HUMMUS DI CECI

HUMMUS DI CECI 

é un aperitivo a base di ceci,ottimo da accompagnare con dei crostini o con delle tortillas. Semplicissimo da fare,vi bastanno pochi ingredienti.

100 gr di sesamo
35 gr di olio
300 gr di ceci
succo di mezzo limone
mezzo spicchio d aglio
sale
paprica

Tritate i semi di sesamo,precedentemente tostati su una padella.
Aggiungere metá olio nel tritatutto e tritare fin quando si crea una cremina.
Mettere l aglio,tritare, unire i ceci cotti,il limone, l olio rimasto e un pò di acqua per renderlo più cremoso. Aggiungere il sale e la paprica, servire!

Composta di Fichi secchi e Mele

Composta di fichi e mele

• 140 g di fichi secchi morbidi
• 200 g di mele Granny Smith, sbucciate e a pezzi (1 cm)
• 15 g di zucchero di canna
• 20 g di limone
• 1 pizzico di cannella in polvere
  
  PROCEDIMENTO 
  
  Tritare i fichi e le mele,metterle in un pentolino insieme a tutti gli altri ingredienti e cuocere a fiamma media,mescolando di tanto in tanto,per circa 35 minuti.
  Mettere il composto  ancora caldo nei vasetti di vetro,chiudere con il coperchio,girarli a testa in giú e lasciarli raffreddare. In questo modo si creerá il sottovuoto e potete conservare la vostra composta per parecchio tempo.